Und der Mythos geht in die nächste Runde, Signatory füllt geheimnisvolle Speyside (M) Single Malts im Alter von 18 Jahren ab. Die Vermutungen wurden ja schon oft lauthals bekanntgegeben und wichtig dabei ist aber ein wunderbarer Whisky schmeckt einfach. Leckere schöne Sherryabfüllungen in Fassstärke.

Geschmacklich immer eine wundervolle Balance aus intensivem Sherry, schönem Alter, fruchtiger Süße von Beeren und Schokolade, Karamell mit schönem Holz und auch ein wenig Trockenheit mit Holz.