Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Abfüllungen aus dem Hause Duncan Taylor & Co. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt. Für The Octave gönnt der unabhängige Abfüller ausgewählten Single Malts oder Single Grains in den ca. 50 Liter fassenden Sherry-Oktav-Fässern ein mehrmonatiges Finish – und erzielt so ausgesprochen raffinierte, ausgewogene Geschmacksprofile.

Den neuesten Beleg liefert das Familienunternehmen mit dem exklusiv für Kirsch-Kunden abgefüllten Ben Nevis 2012/2023 – einer Vermählung von frischen, hellen Tönen mit weichen Sherrynoten, Butterscotch und schokolierten Nüssen dazu Liebstöckel und etwas Brühe. Diese Abfüllung gibt es nur 90 mal.