Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Abfüllungen aus dem Hause Duncan Taylor & Co. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt. Für The Octave gönnt der unabhängige Abfüller ausgewählten Single Malts oder Single Grains in den ca. 50 Liter fassenden Sherry-Oktav-Fässern ein mehrmonatiges Finish – und erzielt so ausgesprochen raffinierte, ausgewogene Geschmacksprofile.

Unabhängig abgefüllt eine Rarität ist der Knockdhu 2012/2023 aus der nicht mit Knockando zu verwechselnden Speyside-Brennerei. Wer eine der 91 Flaschen ergattert, kann sich auf Noten wie weiße Schokolade, geröstete Marshmallows, Sherry und Schattenmorellen freuen.