Die drei Abfüllungen aus der THE GRAINHOUND-Reihe beweisen einmal mehr, das gerade lang gereifte Grain Whiskys sich schon längst nicht mehr hinter Single Malt verstecken müssen. Was nicht nur an den 29 Jahren Reifezeit liegt, sondern auch an der Qualität des Whiskys. 

Die 1994 destillierten Single Grain Whiskys verbrachten 28 Jahre in ex Bourbon Casks bevor sie als Experiment in verschiedene kleine, sogenannte Quarter Casks, zur Nachreifung gelegt wurden. Diese waren dazu noch verschieden vorbelegt.

Nose: Ein Wechselspiel der Aromen umfängt uns: der Duft eines alten Whisky-Warehouse, Möbelpolitur, in Rum eingelegte Rosinen, Ananas, Vanille-Kipferl mit Kirschen, Crema Catalana und eine Prise Sandelholz

Palate: ölig-samtig beginnt die geschmackliche Reise, mit vielen Stationen: Vanille, Sultaninen, Weißwein-Noten, Rumaromen, Möbelpolitur, die Süße karamellisierter reifer Aprikosen, ein Löffel sahniges Malaga-Eis

Finish: mittellang, mit einem Hauch Kokosraspel, Nüssen, Eichenwürze und einer dezenten Trockenheit