Dieser Rum stammt zu 100% aus Jamaica und entstand aus einer akribischen Auswahl aus Destillaten dieser einzigartigen Karibikinsel. Die ausgewählten Sorten reifen für 2 Jahre in amerikanischer Weißeiche in karibischem Klima, wo sie ihr perfektes intensives Aroma bekommen. Auf dem Weg nach Frankreich werden diese für weitere 24 Monate in französischen Eichenfässern am Ufer der Charente gelagert. Im Profil zeigen sich aromatische Bananen und gelbe Früchte kombiniert mit feinem Holz. Auch hier wurde ganz wichtig auf den Zusatz von Zucker verzichtet.