Nachdem Thomas Ewers bereits international als unabhängiger Abfüller von „Malts of Scotland“ Erfolge feierte, ist sein Name seit über einem Jahrzehnt auch eng mit dem deutschen Whisky „The WESTFALIAN“ verbunden. Die Whiskyproduktion begann 2012, als der Whiskyliebhaber aus Paderborn die ersten Fässer befüllte. Seitdem wurden zahlreiche Jubiläen gefeiert, begleitet von einer beeindruckenden Anzahl von Auszeichnungen. Ein besonders bedeutender Meilenstein war die IWSC-Auszeichnung für den besten Whisky weltweit im Jahr 2020 – eine Leistung, die bis heute von keinem anderen deutschen Whisky erreicht wurde.

Mit zunehmender Beliebtheit von „The WESTFALIAN“ waren die Abfüllungen im letzten Jahr schnell vergriffen. Doch nun gibt es erfreulicherweise Neuheiten: Zur Whiskymesse “The Village” in Nürnberg am 08. bis 10. März werden gleich drei neue Whiskys präsentiert. 

Nase:

dunkler Sherry, Trockenpflaumen, Schwarzkirschen, dunkle Waldbeeren, etwas Liebstöckel, Weihnachtskuchen, Printen, Waldhonig, Leder, Crème Brûlée

Geschmack:

dunkler Sherry, Schwarzkischen, Blaubeermarmelade, Weihnachtskuchen, Weihnachtsgewürze, Waldhonig, Lebkuchen, Weingummi, Mürbegebäck, Honigbonbons