Die drei Abfüllungen aus der THE GRAINHOUND-Reihe beweisen einmal mehr, das gerade lang gereifte Grain Whiskys sich schon längst nicht mehr hinter Single Malt verstecken müssen. Was nicht nur an den 29 Jahren Reifezeit liegt, sondern auch an der Qualität des Whiskys. 

Die 1994 destillierten Single Grain Whiskys verbrachten 28 Jahre in ex Bourbon Casks bevor sie als Experiment in verschiedene kleine, sogenannte Quarter Casks, zur Nachreifung gelegt wurden. Diese waren dazu noch verschieden vorbelegt.

Nose: Im Antritt frische Himbeeren und blumig-leichte Noten, gefolgt von einem Hauch Lösungsmittel, der rasch von Vanille, getrockneter Aprikose, Sandelholz und dem Duft alten Büttenpapiers abgelöst wird. Danach treffen wir auf weinige Noten, süßlich-würzigen Pfeifentabak, den Duft von Sherry und altes Leder

Palate: ölig-weiches Mundgefühl, bei dem die Süße von Rosinenschnecken von Datteln abgelöst wird, im Anschluss zeigen sich Haselnüsse und Tabak mit Vanille, Gewürze, leichte Sherryaromen und Aprikosenmarmelade

Finish: mittellang und leicht trocken, mit dezenter Holzigkeit, Noten von Schoko-Vanille-Pudding, einem letzten Hauch Tabak und Traubenkernen