In der GlenAllachie Distillery unter der Leitung der Branchenlegende Billy Walker entstanden, bricht dieser Single Malt mit dem klassischen, sanften Bild seiner Heimatregion. Nach der Destillation im Juni 2019 reifte der Brand für sechs Jahre in einem sorgsam ausgewählten Pedro Ximénez Hogshead, das ihm seine tiefe Komplexität und dunkle Fruchtnoten verlieh. Mit einem Rauchgehalt von 47 PPM und einer strengen Limitierung auf lediglich 347 Flaschen ist das Fass mit der Nummer 8719 ein Zeugnis kompromissloser Handwerkskunst und individueller Fassselektion.

Das Auge erblickt ein sattes, poliertes Mahagoni, das gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen in die Flasche fand. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus Maraschino-Kirschen und Honigwaben, das von gerösteten Haselnüssen und würziger Blutorange elegant untermalt wird. Am Gaumen offenbart sich die ungefilterte Kraft der Cask Strength von 60,7 % Vol.: Reichhaltiger Mokka und glasierte Kirschen treffen auf rauchige Haselnüsse, während karamellisierter Muscovado-Zucker und ein Hauch von Zimt ein langanhaltendes, öliges Finale einleiten.

Aroma: Ein einladendes Bouquet von Maraschino-Kirschen und goldener Honigwabe harmoniert mit dem Duft gerösteter Haselnüsse. Würzige Akzente von Blutorange und dunkler Melasse runden das komplexe Profil elegant ab.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Zusammenspiel aus intensivem Mokka, glasierten Kirschen und der dichten Süße von Zuckerrübensirup. Anklänge von Mürbeteig und rauchigen Nüssen verleihen dem Körper eine markante Tiefe und seidige Textur.

Nachklang: Der Abgang zeigt sich langanhaltend und ölig, geprägt von würzigem Zimt und der Konzentration dunkler Trockenfrüchte. Eine feine Würze rundet den Ausklang stimmig ab.

Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr [email protected]

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Achtung enthält Alkohol ( Entzündbarer flüssiger Stoff ) UN 3065 - Gefahrnr. 30 ARD 3 F1 ERICard-Nr. 3-02. Nicht in der Schwangerschaft trinken.