Vallein Tercinier beglückt in fünfter und sechster Generation die Gaumen anspruchsvoller Genießer – zunehmend auch Whisky-Fans. Rund um die kleine Gemeinde Chermignac gedeihen die zumeist Ugni-Blanc-Reben auf verschiedenen Crus.

Aus ihnen destilliert und verblendet Vallein Tercinier feinste, zugleich erschwingliche Cognacs für Kenner wie Neulinge. Das Portfolio des Hauses spannt den Bogen von ausgezeichneten Klassikern über trendige Neuinterpretationen bis zu kostbaren, unverfälschten Single Casks.

Wie etwa dem Cognac Bons Bois Lot 86. Das Vintage-Kraftpaket wurde ausschließlich aus Trauben des Bons Bois destilliert. Dieses „Cru“ zählt zu den Hauptanbaugebieten des Hauses. Im Bons Bois ist die Familie Vallein Tercinier schon mehr als 500 Jahre lang ansässig, seit 1791 im malerischen Anwesen Domaine des Forges.

Der fast 40 Jahre alte Cognac ist komplex und vollmundig, aber ausgewogen. Im vielschichtigen Bouquet verbinden sich warme Aromen von Zimt, Karamell und Zigarrenkiste mit eleganten blumigen Tönen von Orangenblüte und Verbene. Am Gaumen verschmilzt die Süße von Karamell und kandierten Früchten mit feinen Tanninen zu einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Der langanhaltende, üppige Nachklang hinterlässt schließlich einen zarten Hauch von Trockenfrüchten.

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