Der Williamson ist ein ausdrucksstarker, erwachsener und eher düsterer Vertreter seiner Art. Die Nase wirkt zunächst trocken, ledrig und sherrylastig, während der Gaumen dann mit einer massiven Laphroaig-Torfrauch-Welle auftrumpft. Gerade dieser Kontrast macht den Whisky besonders spannend. Alter, trockener Sherry, abgegriffenes Leder, medizinischer Torfrauch, Pflaumen und etwas Milchschokolade formen ein komplexes, tiefes und charaktervolles Profil, das weniger auf gefällige Süße als auf Reife, Struktur und Intensität setzt. Insgesamt ein sehr markanter Dram mit starker Persönlichkeit – trocken, rauchig, ledrig und wunderbar kompromisslos.

The Old Friends, der unabhängige Abfüller, wählte dieses Fass bewusst, um die robuste Malzigkeit der Highlands mit der intensiven Süße frischer amerikanischer Eiche zu verbinden. Das Etikett mit Dante und Virgil unterstreicht den philosophischen Anspruch dieses komplexen Whiskys. 

Kraftvoll, kompromisslos und deutlich torfiger als die Nase zunächst vermuten lässt. Am Gaumen kommt sofort die volle Breitseite Laphroaig-Torfrauch: intensiv, jodhaltig, medizinisch und mit jener markanten, unnachahmlichen Islay-Wucht, die man von dieser Brennerei erwartet. Erst danach zeigt sich eine eher verhaltene Süße, die zusammen mit dem alten Sherry für eine trockene, würzige Tiefe sorgt. Erneut treten Ledernoten hervor, die das Profil weiter verdunkeln und ihm zusätzliche Reife verleihen. Dazu gesellen sich ein paar Raspel Milchschokolade, die kurz etwas Milde hineinbringen, bevor der Whisky zunehmend trockener wird und sich wieder stärker auf Rauch, Sherry und würzige Fassnoten konzentriert.

Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr [email protected]

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