Wir dürfen Teil einer kleinen Besonderheit sein, nicht nur das wir euch das Armagnac Festival 2024 Bottling von Swell de Spirits anbieten dürfen, nein auch die Abfüllung selbst ist eine Kuriosität.

Es handelt sich wie im Text verlautet um ein Eau de Raisin und nicht um ein Armagnac, denn der ursprüngliche Armagnac wurde in verschiedenen Fässern gefinished und dadurch verliert er seinen Titel Armagnac. Für die Finishes wurden für 15 Monate ein ex Bourbon Long Pond Rum Fass & für 1 Monat ein Calvados Fass verwendet. Dazu wurden auch noch verschiedenste Trauben verwendet.

Geschmacklich eine wundervolle Kombination aus frischem Baguette mit Comte Käse, dazu Armagnac mit einem Hauch von Muskatnuss, Trüffelcreme mit Feigenmarmelade. Das ganze endet in einem reichhaltigem Schokoladenfondue.