Erstmalig stellen wir gemeinsam mit der Ardnahoe eine Sherry Quarter Cask Premiere vor und präsentieren zwei Sherry- Editionen. Die Limited Releases setzten den Islay-Peat und Sherry-Noten perfekt in Szene und erwecken ein harmonisches Zusammenspiel aus Peat und PX-Süße sowie Peat & Oloroso-Würze. Uns erreichen zwei Sherry-Neuheiten:

„Càraid Ìleach“ (Car – ich Ee – luch)  ist schottisch-gälisch und bedeutet „das Islay-Paar“. Unter diesem Namen repräsentieren die Limited Releases eine Weltneuheit: Sherry Quarter Cask Expressionen, die ausschließlich im Sherry Quarter Cask reiften. Eine Rarität, da Quarter Cask Vollfassreifungen nur selten präsentiert werden.

„In der Nase reicher Kakao, Orangenschale, dunkle Kirschen und Lagerfeuerasche. Am Gaumen ermöglichen geröstete Walnüsse, gewürzter Früchtekuchen und Muskatnuss ein gehaltvolles Finish, das einen Hauch von Leder und Islay-Torf hinterlässt.“

Nur selten werden die kleineren Quarter Casks in der Whiskyproduktion genutzt, da diese durch ihr niedriges Fassungsvermögen von 50 Litern gerne in Form von Single Casks oder für eine intensve Aromenzugabe in als Finish nach der Hauptreifung  verwendet werden. Die raren Sherry Quarter Casks sorgen für eine intensive Reifung und komplexere Aromen Vielfalt, die dich sich durch den intensiven Holzkontakt zwischen Whisky & Fass entwickelt.

Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas Welser Str. 8, 28309 Bremen, [email protected]

Dieses Produkt wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft !

Achtung enthält Alkohol ( Entzündbarer flüssiger Stoff ) UN 3065 - Gefahrnr. 30 ARD 3 F1 ERICard-Nr. 3-02. Nicht in der Schwangerschaft trinken.