Diese Außergewöhnliche Abfüllung ist der 30 jährigen Freundschaft der Häuser Drouin & Verlier zu verdanken. Genau 6 Fässer des Caroni 1996 wurden für dieses Finish für 8 Monate verwendet und zur Experimental Serie hinzugeführt. Die Besonderheit war einen Calvados zu finden, der in Struktur und Geschmack die Intensität aufweist die ein Caroni Fass benötigt. Und das haben sie mit diesem absolut geschafft. 

In der Nase ein schönes Aroma gerösteter Äpfel und getrockneter Aprikosen. Dazu feines Leder, Petroleum und brauner Zucker. im Mund spürt man dann die Verbindung dieser 2 wunderbaren Welten. Das kann man einfach mal probieren!

Leider sind auch diese Flaschen nur begrenzt verfügbar.