Bereits nach der Einführung des White Heather 21 stellte sich ein großer Erfolg ein und nun kommt Billy Walker mit einem White Heather 15 Jahre in limitierter Auflage. Dieser Blend hat einen sehr hohen Single Malt Anteil von 47% aus den Regionen Highlands, Speyside und Islay. Zusammen wurde dieser noch einmal für 3 Jahre extra gelagert, damit sich die Aromen schön verbinden können.

So erreicht dieser Blend eine enorme Tiefe und Komplexität. Eine Balance aus honigartiger Süße und subtilem Torfrauch. 

Im Gaumen erleben wir Schichten von Sirup, Heidehonig und Bitterscotch, gefolgt von Orangenschalen, Grapefruit und Mandeln, mit Mokka, Ingwer und einem schön leichten Torfrauch.