Noch knapp vor Weihnachten haben wir noch einmal einen schönen James Eadie auf Lager bekommen, ein schön dunkler Sherry Finish Whisky mit 11 Jahren aus dem Herzen der Speyside. Der Strathmill ist im Profil extrem cremig und voll mit schweren Sherrynoten, brauner Kandiszucker, und etwas frisches Holz, dazu dunkle Schokolade und etwas Lakritz. Im Abgang dominiert etwas Schwarzwälder Kirschtorte mit etwas Leder und Nusskrokant. Es bleibt eine schöne Würze auf der Zunge. Leider sind hier auch nur insgesamt 320 Flaschen zu bekommen, wir haben einen Bruchteil.