Hinter diesen Abfüllungen steht eine schöne Geschichte, denn mit diesen Abfüllungen stellt Ian Croucher die neue Brennerei Dál Rita Distillery vor. Die Abfüllungen stellen mit je 10 Fässern eine typische schottische Whisky Region dar und wurden in erhöhter Trinkstärke von 48% vol.Alk. abgefüllt.

Geschmacklich zeigt sich der Islay Single Malt ganz typisch mit deutlichen Torfnoten und einer schönen Kombination aus Vanille und Salz. Gerade in der Nase zeigt sich ein intensiver Rauch und der Abgang ist langanhaltend.

Sollte Sie ein Set aus allen 3 aktuellen South Star Abfüllungen (Islay, Highland und Speyside) kaufen, so bekommen Sie auf die Zahlung eine Rückerstattung als Setkauf von 9€.