Drei charakterstarke schottische Single Grain Whiskys mit Reifung zwischen 26 und 30 Jahren im Eichenfass bilden den Auftakt der neuen Abfüllungsreihe THE GRAINHOUND, mit der Independent Bottler THE CASKHOUND von nun an sowohl Freunde als auch Entdecker gereifter Grains besonders verwöhnen möchte. Spielten Grain Whiskys lange Zeit für viele Whiskyfreunde noch eine eher untergeordnete Rolle, so steht mittlerweile gerade der ‚Old Stuff‘, die zur Perfektion gereiften älteren Gesellen aus den Column Stills Schottlands, stark im Fokus von Abfüllern und Whiskygenießern. 

Wer schließlich eher ein harmonisches Duett aus klassischen Grain-Aromen und delikater, dunkel-fruchtiger Süße bevorzugt, wird beim 1997er INVERGORDON aus den Northern Highlands fündig, der nach seinem gelungenen Finish im First Fill Red Wine Quarter Cask einer flüssigen Version von Schwarzwälder Kirschtorte schon gefährlich nahekommt ...

Nose: dunkelfruchtige Süße, würzige Noten, Fudge, eine weinige Säure, leicht alkoholisch, buttrige Vanille-Nuss-Plätzchen, Honigsüße und ein Hauch von Orangen

Palate: die Süße dunklen Fruchtkompotts wechselt sich ab mit Aromen von Toffee, Gewürzen und Pflaumenmus mit Zimt, abgelöst von feinen Tabaknoten, dunklem Malz, Mon Chéri und dunkler Schokoladencreme

Finish: lang und wärmend, dazu Kakaopulver, eine malzige Süße, Orangenschalen und trockene Holznoten