Caol ila gehört mit zu den berühmtesten Brennereien auf der Insel Islay und ist vor allem mit den gerauchten Single Malts bekannt geworden. Da sie zu den größten Brennereien auf Islay gehört ist dieser auch noch gut verfügbar und wird in vielen Varianten angeboten. Unter anderem in dieser schönen Auflage von Signatory Vintage. Sie gehört zu der letzen Serie die von Signatory so angeboten wird, die Copper Collection läuft mit diesen Abfüllungen aus.