Wagemut · Special Edition · 2023 · Bourbon & Ahornsirup Finish

Schöner Barbados Rum mit >80% Pot Still

Dieser Rum aus der Feder von Nicolas Kröger und wurde nach einer Bar benannt.

75,00 €

107,14 € / L
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.



Details zur Abfüllung


Ein Prachtstück an 15 Jahre altem Barbados Rum wurde für ein weiteres Jahr in frisch entleerten Ahornsirup-Fässern gereift, die wir direkt aus Kanada importiert haben. 

Junge Junge, was für eine Granate! In der Blindverkostung würdest du sogar eher auf einen Guyana-Rum tippen, so komplex ist die Geschichte (was unter anderem darauf zurückzuführen ist, dass fast zu 100% Pot Still Rum verarbeitet wurde).

 

Das Ergebnis ist richtig reif. Schöne, gut eingebundene Ester-Anklänge mit einer unglaublichen Walnuss-Note - aber nicht dieses bittere Zeug, sondern richtig schön duftende Nuss. 

Das Holz: Perfekt eingebunden. Wahnsinnig tief, aber überhaupt nicht modrig. Und dann diese ganz leichte Süße von der Ahorn-Wärme.

 

Aber Achtung! Der Stoff ist nicht gesüßt - nur der Rest an Ahorn, der noch aus dem Holz geholt wurde, zähmt die Fassstärke von 51,7% Vol. und macht das Ganze so schön rund, geschmeidig und komplex.

RANGE

Unabhängige Abfüllung

Land

Barbados

Region

Karibik

Fassart

ex Bourbon & Ahorn Sirup FInish (1 Jahr)


Jahr

-/-

Stärke

51,7% vol.

Abgefüllt

-/-

Alter

16 Jahre


Bezeichnung

Rum

Flaschenzahl

1.387 Flaschen

Fassnummer

Special Edition 2023

Inhalt

700ml


Farbstoff

Nein

Kühlfiltriert

Nein

Getorft

Nein

Unternehmer

Kröger fine Spirits, Akazienstr. 2, 16766 Kremmen / D


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