Dieser Plantation ist ein Single Cask Rum VSOR, als limitierte Auflage. Destilliert von der West Indies Rum Distillery von 2016. Nach einer 4 jährigen karibischen Lagerung erfolgte eine einjährige Lagerung, kontinental in Cognac Fässern um danach noch ein Port Finish für 4 Monate.

Geschmacklich ist dieser Rum extrem ausbalanciert und delikat, mit Aromen von Vanille, Zimt und Muskatnuss. Trockenfrüchte wie Feigen, Rosinen und Dörrpflaumen runden das ganze ab. Dazu gesellen sich aber plötzlich noch rote Früchte wie Himbeere und Pfirsich. Sehr Abwechslungsreich und lecker!