Irish Whisky
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Nun ist es auch hier soweit, Waterford ist ja bekannt für interessante Innovationen im Bereich Whisky und sie bringen nun den ersten BIO / Oragnic Whisky auf den Markt, in diesem Fall aber von mehreren Farmen, da es nicht von einer Farm ausreichen würde. Die Fässer für diese Abfüllung bestehen aus 1st Fill ex Bourbon, Virgin Oak aus USA und Frankreich und Von Doux Naturel Fässern. Der Gaia zählt auch zur Serie 1.1.
Im Geschmacksprofil zeigen sich reife Äpfel, Aprikosen und Pfirsiche mit Marzipan, Vanille und etwas feinem Honig. Dazu eine trockene Holzwürze und etwas Zitrusnoten.
Originalabfüllung
Irland
Waterford
ex Bourbon & ex New Oak, Vin Doux Naturel
Juli 2016
50,0% vol.
August 2020
3 Jahre
Irish Whisky
18000 Flaschen
Edition 1.1
700ml
Nein
Nein
Nein
Waterford Distillery, Grattan Quay Waterford, Ireland