Dingle · Bealtaine · Wheel of the year series · 2023

Single Pott Still Irish Whiskey

Dingle ist eine irische Brennerei.

89,90 €

128,43 € / L
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.



Details zur Abfüllung


Auf der Dingle-Halbinsel im Südwesten Irlands ist das keltische Erbe bis heute spürbar – dank der Dingle Distillery nicht nur in Form von Relikten. Die handwerklich arbeitende Brennerei lässt die tausende Jahre alte Geschichte ihrer Heimat mit einer Serie von Sonderabfüllungen aufleben.

 

Die „Wheel of the Year“-Serie orientiert sich am keltischen Rad des Jahres. Dieser Sonnenkalender zeigt die Zeit sowie Jahreszeiten an und ist in acht Abschnitte eingeteilt. Zu jedem von ihnen veröffentlicht Dingle einen limitierten Whisky (und zelebriert mit einem Bonus-Dram obendrein den traditionellen Zaunkönigstag).

 

Nach den Single Malts Samhain und Lá le Bríde zum keltischen Neujahr und dem Frühlingsanfang, starten die Iren mit dem Single Pot Still Whiskey Bealtaine nun in die Sommersaison.

 

Weder Blend noch Single Malt, entstehen Whiskeys dieser irischen Kategorie in einer einzelnen Brennerei, die dafür eine Mashbill aus gemälzter und ungemälzter Gerste zusammen in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert.

 

Der Bealtaine steht im Zeichen des gleichnamigen keltischen Festes, das den Beginn des Sommers markiert. Die auf 5.500 Flaschen begrenzte Abfüllung ist eine Hommage an lange Sommerabende und das Bealtaine-Feuerfest.

 

Nach Reifung in erstbefüllten Bourbon Casks und ausgiebigem Finish in First Fill Shiraz Wine Casks, entfaltet sie entsprechend gefeierte Noten von Trockenfrüchten, nussigem Karamell und dunkler Schokolade.

 

Tasting Notes:

 

Nase: Süße Aromen von sonnengetrockneten Rosinen, Datteln und Vanillecreme.

 

Gaumen: Warm mit einem Hauch von in Sirup getränkten dunklen Kirschen, nussigem Karamell und samtiger dunkler Schokolade.

 

Nachklang: Die sirupartige Textur schmilzt sanft zu einem warmen, würzigen Abgang dahin.

RANGE

Originalabfüllung

Land

Irland

Region

Kerry

Fassart

ex Bourbon & Shiraz Redwine Finish


Jahr

-/-

Stärke

52,5% vol.

Abgefüllt

2023

Alter

-/- Jahre


Bezeichnung

Irish Pot Still Whiskey

Flaschenzahl

5.500 Flaschen

Batchnummer

Wheel of the year Series 2023

Inhalt

700ml


Farbstoff

-/-

Kühlfiltriert

-/-

Getorft

Nein

Unternehmer

Dingle Distillery, Farranredmond, Dingle, Co. Kerry Ireland


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