Der Weinberg liegt an den Hängen rund um das Château de Pellehaut auf einer Höhe von über 180 m, in einem idealen Terroir mit maximaler Sonneneinstrahlung und geschützt durch die Pyrenäen. Die Region Gers hat außerdem den Vorteil, dass es im Sommer relativ wenig Niederschläge gibt .

„Pellehaut“ hat seinen Namen vom römischen oder mittelalterlichen Wort „pila“ (bedeutet jede Art von fester, säulenartiger Konstruktion).

Der Weinberg ist das Herzstück dieses traditionellen landwirtschaftlichen Betriebes, der von Martin und Mathieu Béraut geführt wird. Die Brüder haben die von ihrem Vater Gaston vor 50 Jahren eingeführte Ausgewogenheit der Anbaukulturen beibehalten.

Diese neue Abfüllung von Pellehaut ist ihr 10 Jahre alter Armagnac und hat eine hellorange-gelbe Farbe mit Aromen von Vanille, Holz und Zimt.

Am Gaumen ist er weich mit guten Frucht-, Vanille-, Gewürz- und Orangennoten.